Ein Wein Sommelier, Champagner, Sterneköche, BBQ und Tee.
Wir von Skeisan lieben es neue Wege zu gehen und außergewöhnliche Kombination, Kooperationen und Konstellationen zu kreieren und zu unterstützen.
Wir kommen ja bekanntlich aus Düsseldorf, eine Stadt voller interessanter und innovativer Gastronomen und Persönlichkeiten, die wie wir, neue Wege gehen die wir spannend finden.
Einer dieser New Gastro Heroes ist Toni Askitis aka Ask Toni, mehrfach ausgezeichneter Wein Sommelier und weit bekannt durch seinen Weinblog #asktoni, in dem er ganz und gar nicht wie ein typischer Sommelier daherkommt.
Sondern eher der Rockstar der Weinszene ist.
Toni und Skeisan kennen sich schon eine Weile, wir sind nämlich nicht nur aus der selben Stadt sondern auch mit der gleichen Mission unterwegs: Er bringt euch Wein näher aber eben ganz neu und auf seine Art, und wir machen das mit Tee.
Daher haben wir nicht lange gezögert Toni unser Headquater “The Beach“ für ein exklusives Gastro-Event zur Verfügung zu stellen, bei dem Champagner den Top Gastronomen und Sterneköchen von Düsseldorf vorgestellt wurde.
Bring your Own Salad
Toni und Charles Heidsieck Champagner luden zu einem kleinen, lässigen Barbeque mit Champagner der Extraklasse, hochwertigem Grillfleisch und leckeren Salaten ein.
Jeder der geladenen Gastronomen wurde gebeten einen Salat mitzubringen, wie man das halt so macht bei einer Grillparty unter Freunden.
Aber was wäre ein Event auf der Skeisan Dachterrasse ohne dass wir auch mal zeigen, was wir so mit Tee machen.
Wir haben dem Grillmeister ganz besondere Rubs zum Fleisch gereicht, Ja, genau: Tea Rubs!
Eine ganz besondere Art Steaks zu Marinieren, der Skeisan Way of BBQ!
Zu guten Gesprächen und regem Austausch über Champagner, Wein, Tee und der perfekten Art Fleisch zu grillen, hat Davide, unser italienische Tea Barista, den Gästen einen Tea Shot oder einen Tea Cappuccino zubereitet.
Wir genießen ja schon länger Tea Shots zum Steak, den Beitrag dazu findet ihr auch hier im Skeisan Journal.
Wir sind uns sicher, am Ende gingen alle Gäste mit vielen neuen Eindrücken über Champagner und Tee nach Hause – Mission completed!
Wir sind uns aber auch sicher, dass es nicht das letze Mal war dass wir Toni zu uns eingeladen haben, wir haben da nämlich schon wieder eine neue Idee…
Aber Hey!
Ihr erfahrt es definitiv hier als Erste!
